Menú Albret

Casa Zanito le ofrece su nuevo Menú Albret, una oferta gastronómica, que sin duda le sorprenderá.

El menú comprende un primer plato, un segundo y un postre, cada plato se puende escoger entre diferentes propuestas.

Se elabora con un estilo de cocina contemporánea basada en gran medida en productos frescos de temporada y mercado, por lo que las propuestas concretas varían habitualmente.

 

ENSALADA DE TOMATE CON VENTRESCA DE ATUN

POCHAS A LA NAVARRA CON PIPARRAS

VERDURAS CON SETAS Y JAMON

CANELONES RELLENOS DE CARNE

CREPPES DE HONGOS CON SU SALSA

-------------------------------------------

BACALAO AL AJOARRIERO

LUBINA A LA ESPALDA CON PATATA PANADERA

CARRILLERA DE TERNERA AL VINO TINTO

CODILLO DE CERDO ASADO CON SU JUGO

MANITAS DE CERDO (ESTILO DE LA ABUELA MILAGROS)

CONFIT DE PATO CON SALSA DE NARANJA Y PATATA PANADERA

-------------------------------------------------

SORBETE DE MOJITO

CUAJADA CON MIEL Y NUECES

MOUSSE DE QUESO FRESCO CON COULIS DE FRUTOS ROJOS

COPA DE ARROZ CON LECHE

 

Precio: 25€ (IVA incluido)

Bebida no incluida. Este menú se sirve individualmente.

El menú se sirve habitualmente en el Salón Labrit (planta baja) y de martes a viertnes en el Salón Foix (primera planta).