Menú Albret

Casa Zanito le ofrece su nuevo Menú Albret, una oferta gastronómica, que sin duda le sorprenderá.


El menú comprende un primer plato, un segundo y un postre, cada plato se puende escoger entre diferentes propuestas.


Se elabora con un estilo de cocina contemporánea basada en gran medida en productos frescos de temporada y mercado, por lo que las propuestas concretas varían habitualmente.

 

ENSALADA OTOÑAL CON AGUACATE, FRUTOS SECOS, GRANADA, QUESO Y SETAS

POCHAS GUISADAS DE SANGUESA CON VERDURA DE LA HUERTA NAVARRA

RAVIOLIS CON CREMA DE AVELLANA

MENESTRA DE VERDURAS CON JAMON Y HUEVO DE CODORNIZ

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LUBINA A LA MENIERE CON CREMOSO DE PATATA Y BROCOLI

RODABALLO AL HORNO CON PATATAS PANADERAS

CARRILLERA DE DUROC CON SALSA DE MOSTAZA Y MIEL

RABO DE VACA ESTOFADO AL VINO TINTO


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SORBETE DE MANDARINA

CANUTILLOS RELLENOS DE CREMA PASTELERA BAÑADOS CON CHOCOLATE

PERAS AL MOSCATEL CON BASE DE BIZCOCHO Y HELADO

QUESO IDIAZABAL CON MENBRILLO

 

Precio: 25€ (IVA incluido)

Bebida no incluida. Este menú se sirve individualmente.

El menú se sirve habitualmente en el Salón Foix (primera planta). Los platos del menu cambian todas las semanas, es posible que algun plato no este actualizado en la web.